Particular Garnacha Viñas Centenarias 2015

16,00

Andar con los pies desnudos. El si, quiero. El aroma del café por la mañana. Verla sonreír.
Es un vino elegante y sobrio. De una calidad excepcional, está elaborado a partir de las uvas procedentes de nuestras viñas más antiguas. 100% Garnacha, es un vino de crianza con cuerpo, aromático, suave y equilibrado. La opción ideal para disfrutar en ocasiones especiales.

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Descripción del Producto

Vino de autor. El vino de la familia, el vino que sabe a piedra, a nube… a muchas puestas de sol. Vinos con carácter y largo post gusto a satisfacción, de fina sonrisa, cuando los amigos vienen a casa.
Pertenece a la colección de Particular, una producción limitada que homenajea las antiguas tradiciones de los viticultores de la bodega.

Particular, una bodega que recupera las formas de hacer tradicionales. inspirada en los grafismos sencillos, realizados a mano, que hacían los mismos viticultores para diferenciar las distintas variedades de vino y las añadas.

  • Garnacha Viñas Centenarias 2015, Medalla de Oro en Grenaches du Monde 2022
  • Garnacha Viñas Centenarias 2015, Gran Oro en Berliner Wein Trophy 2021

Particular es un vino hecho arte, inspirado en la manera tradicional en que los viticultores de la bodega elaboraban el vino, cuando distinguían las distintas barricas con grafismos sencillos realizados a mano. Un vino amable que transmite elegancia y autenticidad, destinado para disfrutarlo en familia, entre amigos.

Rojo cereza intenso, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. Elegantes e intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso de boca con un final elegante.

Temperatura de Servicio: 16º – 18º C

Maridaje: Para acompañar carnes rojas, estofados, quesos curados y todo tipo de carnes de caza.

Maceración pre fermentativa y pos fermentativa durante 30 -35 días, remontados diarios, controlando temperatura hasta un máximo de 28ºC, fermentación malo láctica en barrica y posterior reposo durante 2 meses, trasiego a depósito para su estabilización y trasiego a crianza en barrica donde permanecerá un mínimo de 18 meses para después embotellar y pasar a crianza en botella, hasta su comercialización

Variedades: Garnacha
Añada: 2015
Volumen: 75 cl.
Volumen de alcohol: 15 %

  • Península 48 horas – 7€
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  • Alérgenos: Contiene sulfitos
  • Conservación: Mantener siempre las botellas en posición horizontal en un lugar seco, sin luz y a temperatura controlada.
  • Modo de empleo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas se recomienda un consumo responsable y moderado.
  • Nombre o razón social y dirección del operador:
    • Bodegas San Valero S. Coop.
    • Carretera Nacional 330 Km 450 Cariñena (Zaragoza) España.

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