Cava Gran Ducay Brut Nature

5,20

La brisa del mar al atardecer. Una música de fondo. Abrir la ventana en una mañana de sol. Una comida saladas.

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Descripción del Producto

Cava Gran Ducay   – Elegantes gestos de la vida

3000 horas anuales de sol

Sol y piedras. Este es el secreto de este cava elaborado con uva procedente de las pequeñas viñas del paraje Monte Ducay. Unas parcelas especialmente singulares por su orientación este-oeste y la composición de sus suelos. Sería difícil encontrar una tierra con mejores cualidades para cultivar las diferentes variedades de uva que se transformarán mediante el sistema tradicional en el único cava aragonés con Denominación de origen protegida cava y producción limitada. Suavidad y finas burbujas.

Información adicional

Formato venta

Botella, Caja 6 Botellas


Tono amarillo oro, con fondos verdosos, y un carbónico ligero con adecuada burbuja. En nariz ofrece elegantes aromas de frutas maduras y toques cítricos de buena intensidad, con suaves tonos de buena crianza sobre lías. En boca se presenta seco y fresco, gracias a su buena acidez, y con un agradable carbónico, equilibrado y sabroso.

Temperatura de fermentación en vinificación de 15-18 ºC y de 12-15 ºC en cava.
Tiempo en botella: 9 meses antes del degüelle.

Variedades: Macabeo, Parellada, Xarel.lo
Crianza: mínimo 9 meses en botella antes del degüelle.
Volumen: 75 cl.
Volumen de alcohol: 11,5%