Los viejos viñedos seleccionados son el origen de este peculiar vino, el alto componente mineral del suelo transfiere a la uva una sutileza de sabores. El viñedo seleccionado para realizar este vino se encuentra a 750 metros de altitud, reduciendo el riesgo de heladas en primavera y permitiendo que en las noches de verano la temperatura oscile entre 10 y 12 grados. Vendimia manual en cajas para una posterior descarga en mesa de selección donde se seleccionarán de entre todas ellas, los mejores frutos. El prensado de la uva se produce en una prensa vertical con la presión controlada. La crianza se realiza en nobles barricas nuevas de roble francés durante 6 – 8 meses.

Variedad: 80% Garnacha – 20% Cariñena
Añada: 2015
Volumen: 75 cl.
Volumen de alcohol: 16%