8.0.1. Edición Limitada

9,85

Su cuidada elaboración con uvas de las tres variedades originales, pertenecientes a distintas añadas: Merlot 2015, Cabernet Sauvignon 2014 y Syrah 2016 y su edición limitada y numerada de 25.450 botellas, convierten a este vino en único e irrepetible. Ideal para degustar en ocasiones especiales.

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Descripción del producto

La nueva edición del 8.0.1 llega con un diseño sobrio y elegante que conserva el carácter rotundo de este icónico vino.

La primera edición del 8.0.1. se elaboró con motivo del 60 aniversario de la bodega en 2004 y era una selección limitada de las variedades Cabernet Sauvignon de 1998, Merlot del 2000 y Syrah del 2001. Desde entonces, la bodega ha querido mantener una producción limitada de este elegante vino de autor, seleccionando diferentes añadas para cada variedad.

8.0.1 Selección Limitada: 86 puntos en Mundus Vini (Alemania) 2016

8.0.1 Selección Limitada: 77.17 puntos en Concours Mondial de Bruxelles (Bélgica) 2015

8.0.1 Selección Limitada: Medalla de plata en Vinalies Internationales (París, Francia) 2011

8.0.1 Selección Limitada: 90 puntos Guia Peñín de los Vinos de España 2011

8.0.1 Selección Limitada: Gran Zarzillo de Oro en Premios Zarzillo (Valladolid, España) 2009

8.0.1 Selección Limitada: Medalla de Oro en Le Challenge International du Vin (Francia) 2009

8.0.1 Selección Limitada: Medalla de Plata en Vinalies Internationales (París, Francia) 2008

8.0.1 Selección Limitada: Medalla de Plata en Vinalies Internationales (París, Francia) 2007

8.0.1 Selección Limitada: Medalla de Plata en Berliner Wein Trophy (Berlín, Alemania) 2007

8.0.1 Selección Limitada: Medalla de Plata en Mundus Vini (Alemania) 2006

A la vista posee un intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos. En nariz ofrece elegantes e intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico.
En boca se presenta estructurado, sabroso y potente, con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso en boca, con un final elegante.

Temperatura de Servicio: 16 – 18 ºC

Maridaje: Carnes rojas, estofados y asados.

Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 30 días a temperatura controlada de 28-30ºC.  Crianza en barricas de roble americano durante 14 meses.
Variedades: 20 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot y 30 % Syrah.

Añadas: Cabernet Sauvignon 2014, Merlot 2015 y Syrah 2016.

Crianza: 14 meses en barrica de roble americano.

Volumen: 75 cl.

Volumen de alcohol: 14,5 %

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  • Alérgenos: Contiene sulfitos
  • Conservación: Mantener siempre las botellas en posición horizontal en un lugar seco, sin luz y a temperatura controlada.
  • Modo de empleo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas se recomienda un consumo responsable y moderado.
  • Nombre o razón social y dirección del operador:
    • Bodegas San Valero S. Coop.
    • Carretera Nacional 330 Km 450 Cariñena (Zaragoza) España.

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