Existen muchas razones que están aupando al rosado hasta el puesto que siempre debería haber ocupado. Este tipo de vino cumple todos los requisitos para triunfar. De hecho, en Bodegas San Valero, hemos sido testigos [...]

Maridar es lo mismo que unir o enlazar, mientras que maridaje es la unión, analogía o conformidad con que algunas cosas se enlazan o corresponden entre sí. Esto es al menos lo que dice el [...]

Uno de los falsos mitos más extendidos es el del “servicio a temperatura ambiente”, un argumento que todos hemos oído en alguna ocasión y que dista mucho de la temperatura que cada tipología de vino [...]

Por el año que está a punto de terminar. Y por el que viene, que sea Particular. Por la botella medio llena, siempre. Por la última vendimia. Por los resultados que está dando. Por el [...]

Tenemos servidas en bandeja las últimas tendencias que están aconteciendo en el mundo del vino, o lo que es lo mismo, los nuevos rumbos que está trazando la locomotora vitivinícola. La primera de las corrientes [...]

Son primos cercanos, de acuerdo. Con similitudes y diferencias pero en ningún caso podemos meter al cava y al champán en el mismo saco. Seguro que habéis oído alguna vez a alguien llamar champán al [...]