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DO: CAVA
Variedades: Garnacha 100%
Elaboración: Fermentación primera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, posteriormente y previa estabilización en nuestras bodegas de cava, se realiza el tiraje correspondiente bajo el método tradicional o champenoise. La segunda fermentación tiene lugar en la botella permaneciendo un mínimo de 9 meses en la misma.
Notas de cata: color rosa fresa. Carbónico ligero con adecuada burbuja. Elegantes aromas de buena intensidad y complejidad con suaves tonos de buena crianza sobre lías. En boca seco y fresco por su buena acidez y agradable carbónico, equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio: 5-6º
% Alc: 12
Ideal para tomarlo ya desde los aperitivos y entrantes |
