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CAVA GRAN DUCAY BRUT NATURE ES EL CAVA OFICIAL DE LA VUELTA A ESPAÑA
DO: CAVA
Variedades: Macabeo, Xarel.lo y Parellada.
Elaboración: fermentación primera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, posteriormente y previa estabilización en nuestras Bodegas de cava, se realiza el tiraje correspondiente bajo el método tradicional o Champenoise. La segunda fermentación tiene lugar en la botella, permaneciendo un mínimo de 9 meses en la misma.
Notas de cata: amarillo oro, con fondos verdosos, carbónico ligero con adecuada burbuja. Elegantes aromas de buena intensidad y gran complejidad, con suaves tonos de buena crianza sobre lías. En boca seco y fresco por su buena acidez, agradable carbónico, equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio: 5-6ºC
% Alcohol: 11.5
Ideal para tomarlo ya desde los aperitivos y entrantes
Formato Botella: Horeca - También disponible en botella stándar.
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