Particular Garnacha 2016

Desde: 5,95

Pertenece a la colección de Particular, una producción limitada que homenajea las antiguas tradiciones de los viticultores de la bodega.

Nacido de cepas valientes, fuertes y salvajes, plantadas en altitud, el Particular Garnacha 2015 es un vino muy vivo, limpio y brillante. El dibujo de una cruz en su etiqueta nos recuerda la forma en la que los antiguos viticultores de la bodega marcaban las barricas para distinguirlas.

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Descripción del Producto

En los vinos de la bodega Particular se aúnan tradición y modernidad. Un homenaje a los orígenes de la bodega, cuando los viticultores elaboraban el vino para su consumo privado. Una producción limitada, inspirada en las costumbres de antaño, lista para su disfrute en el siglo XXI.

Particular es un vino hecho arte, inspirado en la manera tradicional en que los viticultores de la bodega elaboraban el vino, cuando distinguían las distintas barricas con grafismos sencillos realizados a mano. Un vino amable que transmite elegancia y autenticidad, destinado para disfrutarlo en familia, entre amigos.

Información adicional

Formato venta

Botella, Caja 6 Botellas

A la vista muestra un bonito color rojo cereza intenso con tonos violáceos. En nariz ofrece aromas de buena intensidad, con notas de frutos rojos maduros casi compotados sobre un tono floral. A su paso en boca se muestra sabroso, muy bien equilibrado, armónico, amable y bien estructurado. Cuenta con un final largo, agradable y aterciopelado, con taninos redondos y amables.

Temperatura de Servicio: 16º – 18º C

Maridaje: pescados azules, asados, carnes blancas y embutidos a la parrilla.

La maceración y fermentación se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable durante un periodo mínimo de 25 días, con remontados diarios durante todo el proceso de fermentación. Terminada esta, se procede a descubar el depósito, separando el mosto vino de la parte sólida, que se lleva a prensas. El mosto vino pasará a otros depósitos para proceder a realizar la fermentación maloláctica. Tras ésta, daremos trasiego al vino para proceder a su estabilización.

Variedades: Garnacha.

Añada: 2016

Volumen: 75 cl.

Volumen de alcohol: 13,5 %

  • 2016, Particular Garnacha 2015, DECANTER ASIA WINE AWARDS, BRONCE
  • 2016, Particular Garnacha 2015, MUNDUS VINI, 85 PTOS
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  • 2015, Particular Garnacha 2013, MAGAZINE WINE & SPIRITS, 89 PTOS
  • 2014, Particular Garnacha 2014, MUNDUS VINI (SUMMER TASTING), PLATA